Mis hortalizas y yo

Todo esfuerzo tiene su recompensa, y los mimos y cuidados dan sus resultados. Mis 32 tomateras de diferentes tipos: tomate valenciano, de pera, cor de buey, de toro, azul y mi preferido el tomate rosa, empiezan a madurar después de dos meses. ¡Lo conseguí!, comer tomate con tan buen sabor es mi triunfo, y el deleite de mi familia.  La primera foto tomada el 29 de mayo, la segunda foto del 12 de julio. Se puede apreciar el cambio, lo sanas que están y lo que me regalan: exquisitos tomates 😉. 

Ensalada mediterránea de garbanzos.  INGREDIENTES 2 personas -1 bote de garbanzos ya cocidos. Si los vais a hervir vosotros ya sabéis que tenéis que dejarlo en remojo con sal y un poquito de limón, hasta que cojan tamaño. -1 tomate mediano. -1 pimiento italiano. -1 pepino mediano.  El procedimiento es muy sencillo, cortar el tomate, pimiento y pepino a trocitos y mezclar con los garbanzos. Aliñar al gusto, con aceite de oliva (esto siempre), sal, limón exprimido y si os apetece, unas gotitas de vinagre. Recordad es muy importante comer legumbres aunque sea verano. Suelen utilizarse mucho en invierno en guisos, y cuando llega el calor, los dejamos en un segundo plano. Los garbanzos contienen un amplio abanico de las vitaminas de la familia B, también ácido folíco y vitamina C.  Si los combinas con el resto de ingredientes (mejor aún si son de tu huerto urbano, y en su defecto lo más ecológico posible), pues estas comiendo un plato muy nutritivo y refrescante ideal para est...

Deliciosas berenjenas, de color morado intenso, brillante y tiernas. Ideales para hacer rellenas al horno, a rodajitas en revuelto de tortilla...y de mil maneras que se os ocurran.  Estas hermosuras llegaron a nuestras manos muy chiquitinas y les costó muchísimo coger los nutrientes de la tierra. Pero nunca perdí la esperanza depositada en ellas y su fortaleza a dado la talla.  Riego alterno solo en zona de raíz, para no excedernos en agua, pues cuando las matas son tan pequeñitas corremos el riesgo de que la raíz se pudra. Y recordad, necesitan mucho sol.  Mucho cariño y constancia = resultados excelentes.  La primera foto es del 29 de mayo y la segunda del 11 de julio. 12 de julio, obtenemos nuestras primeras 🍆. 

Plantas de pimiento italiano (foto realizada 11 de junio) Planta de pimiento italiano (foto realizada el 29 de mayo) En estas fotos tomadas en diferentes fechas, podemos apreciar que el proyecto empieza a tomar forma.  4 de julio del 2020, empezamos a obtener frutos. 6 de julio, con cuatro plantas.  8 de julio Así imaginad, que cada dos días o tres días obtienes unos pimientos muy sabrosos, tiernos y de producción propia. Espero que os animéis, esta planta puede crecer muy bien en maceta, con el riego apropiado y sol, podéis tener pimientos en vuestro balcón o vuestra terraza. Teniendo en cuenta que el kilo está sobre 1,70 €, podéis ahorrar unas perrillas en vuestra compra. 

Puedes germinar tus propias semillas, o elegir plantones. En mi caso, los pimientos italianos, judías y calabazas, se plantaron las semillas en macetas en la terraza. El resto plantones.  Después ya sabemos, con mucho cuidado se trasplantan en nuestro suelo previamente humedecido. 

Os explico un poquito, dentro de mis conocimientos porque e decidido poner este abono en el lecho. Además de ser de los más naturales que e encontrado, este NPK, era a proporción lo que consideraba que necesitaba para el cultivo. Vosotros vais viendo que necesidades tiene vuestro suelo, y si preguntáis en las cooperativas agrícolas que tengáis en vuestro entorno os podrán facilitar mucha información. Si no disponéis de cooperativas pues Google o incluso yo puedo ayudar a resolver alguna duda o por lo menos deciros lo que yo haría.  Vamos a explicar que significan estas siglas, y para que son buenos estos componentes.  Para empezar hablaremos de la sigla N, que nos indica que este fertilizante lleva nitrógeno. Os preguntaréis, y para que sirve el nitrógeno?, pues os lo explico de forma muy sencilla, EL NITRÓGENO ES INDISPENSABLE PARA EL CRECIMIENTO DE LA PLANTA.  Es muy beneficioso para poder preparar la tierra para el trasplante. Un consejo, no aplicar cuando la planta no...